▍ 東京天婦羅推薦：天 よこた (Ten Yokota)
位於麻布十番的天 よこた是一家專注於天婦羅料理的餐廳，自 2021年開業以來便吸引了眾多食客，這裡提供的天婦羅以新鮮食材和精緻技術著稱，並且獲得了米其林一星及食べログ 2023年天婦羅百名店的榮譽。
主廚橫田省吾秉持江戶前傳統，結合現代技法，每道料理都是四季食材與職人精神的結晶。炸蝦酥脆輕薄，時令蔬菜鮮甜細膩，連蘸料都充滿創意，加上餐廳僅有8席，讓每位食客都能享受到主廚親手炸製的專屬款待。
這裡不只是吃天婦羅，更是欣賞炸物藝術的體驗，新建物的素雅像是橫田大將行雲流水的乾脆利落，輕薄羽霓麵衣之下的純淨食材，食鮮最美當高溫，乘載著那瞬間昇華把握旬味和高溫兩者兼具，無論是喜歡美食的你，還是追求精緻體驗的人，這裡都值得列入你的東京美食清單！
✶天 よこた (Ten Yokota) ＠ten.yokota
🥇Tabelog 3.82, 米其林一星, Tabelog天婦羅 2023百名店
💰 預算：¥15,000～¥29,999（可接受信用卡付款）
📍地址：東京都港区元麻布3-10-5 カドル元麻布 202(近麻布十番車站)
🕒 營業時間：
星期一，星期二，星期四，星期五，星期六
-17:30 – 20:00
-20:30 – 22:30
星期日
-14:30 – 17:00
-17:30 – 20:00
線上訂位：https://www.ten-yokota.com/
米其林介紹：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/tokyo-region/tokyo/restaurant/ten-yokota
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