▍ 東京壽司推薦：鮨しゅんじ Sushi Shunji
📷 ＠yanglee_0421
麻布十番的鮨しゅんじ，這家由橋場俊治（Shunji Hashiba）大將主理的壽司店絕對是東京不容錯過的頂級壽司體驗！
橋場大將曾是米其林三星名店「鮨さいとう」的首席弟子，2023 年 3 月在元麻布獨立開業。短短時間內，鮨しゅんじ就以其卓越的技藝和創新的料理理念在東京壽司界嶄露頭角。
店內僅有 10 個座位的精緻空間，每一道料理都是大將精心打造的藝術品。從新鮮的季節食材到精湛的刀工，再到完美調和的醋飯，每一個細節都彰顯了橋場大將對壽司的執著與熱愛。
值得一提的是，鮨しゅんじ曾獲得 Tabelog 銀獎（2021年）和銅獎（2022年），以及入選 Tabelog 東京壽司百名店（2021年、2022年）。能在如此激烈的競爭中脫穎而出，足見其實力非凡。
如果你是壽司愛好者，鮨しゅんじ絕對是值得一試的頂級之選。記得提前預約，因為這裡可是東京最難訂位的餐廳之一哦！
✶鮨しゅんじ ＠sushi.shunji
🕒 營業時間：
午餐/ 12:00～14:00
晚餐/第一梯次 17:00，第二梯次 20:00
💰預算：￥40,000～￥59,999（可用信用卡付款）
📍東京都港区元麻布 3 丁目 6 号 34 番地
官方及訂位網站：https://www.sushi-shunji.tokyo/
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