▍台茶美學在日本 – 茶嘉葉
⟣茶嘉葉的二三事
茶嘉葉（チャカバ）位於東京都杉並區南阿佐谷的靜僻住宅區，其命名的由來是因為店主ビンカ(敏嘉)的中文名字有「嘉」字，而茶嘉葉的日文讀音「cha-ca-ba」和所在地阿佐谷「a-sa-ga-ya」連在一起，剛好是一串以 a 結尾句子，不但便於記憶也給人親切可愛的印象。
開業至今已五年的茶嘉葉主要提供道地的台灣茶、台灣茶具和台灣花磚。店主ビンカ和日籍先生兩人都喜歡有歷史感的老東西，因此店裡的裝設都是兩人從無到有一手打造規劃，翻修的木造建築加以台灣傳統花妝點，小巧而別緻的空間裡，瀰漫著茶香與懷舊氛圍，處處可見店主精心設計的小細節。
ビンカ認為台灣茶是台灣很特別的茶文化，除了各種茶具的使用外，也很重視日常的輕鬆愉快感，比如當三五好友或家人聚在一起時，透過泡茶一起度過悠閒的時光，因此茶嘉葉除了引進台灣茶葉以外，也希望傳達屬於台灣茶所富含的文化意涵給日本顧客。
⟣結合台日文化的美學
談到自家的品牌，ビンカ也有自己的原則和理念，比如每種茶都從產地源頭親身把關，確定原料的品質和安全在商品包裝上，選用日本的傳統用色並融合台灣的意象，傳遞台日的羈絆與文化的連結感。他始終認為，只要用心投注感情，終究能傳達到客戶身上。
茶嘉葉不只是茶藝館，也是文化活動和台日交流的中心，這裡不定時舉辦各種藝文活動，如工作坊、展覽、小市集等，ビン力在籌畫這些活動時，常以向朋友推廣好東西的角度思考，並且選擇與品牌質感相合的內容，希望透過這些活動凝聚更多志趣相投的朋友，讓大家在輕鬆品茶之餘也能有更多有趣的體驗。
— 台湾茶力フェ茶葉 —
〒166-0015東京都杉並区成田東4丁目35-27
@chacaba.asagaya
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