▍東京割烹｜赤坂隱世名店「赤坂おぎ乃」
📷 @fifty18
隱身赤坂巷弄的「赤坂おぎ乃」，自 2020 年開幕以來一直非常受到歡迎的割烹名店，不僅開業一年即獲得米其林一星的肯定，也是近年來 Tabelog 銀賞榜上名店。
主廚荻野聡士於京都米其林三星名店「嵐山吉兆」修業約 8 年，後於銀座「小十」體系歷練，擔任「銀座奧田」料理長，擅長融合節句文化與季節感，強調香氣與炭火表現。
本次餐序從菊酒開場，白子茶碗蒸、香箱蟹、野豬朴葉燒一路堆疊秋冬風味；後段食事從烏魚子飯到松葉蟹釜飯，華麗的內容讓人驚豔。
白木吧台搭配現代器皿，氛圍自然不拘謹，是一間會讓人想再訪的成熟系割烹。
此外，品牌於 2023 年虎ノ門推出甜點支線「赤坂おぎ乃 和甘」（＠wakan_akasakaogino），主打將和菓子結合西洋元素的創新甜點，其中餡料飽滿的「生どらやき」（銅鑼燒）特別受到好評，Gelato 亦相當人氣，2025 年於大宮展店，2026 年 3 月進駐 GINZA SIX B2F，是首間設有茶房座位的分店。
✶ 赤坂おぎ乃 Akasaka Ogino ＠satoshiogino
💰 約 ¥40,000 – 60,000
📍 東京都港区赤坂6-3-13（近赤坂駅）
https://akasakaogino.com/
#赤坂おぎ乃 #東京割烹 #AkasakaOgino
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