▍ 東京銀座壽司推薦：鮨 由う
想在東京品嚐米其林一星的極致壽司？「鮨 由う（Sushi Yuu）」由尾崎淳大將掌舵，連續四年摘星、2025 年入選《食べログ》壽司百名店的人氣名店，2023 年從六本木遷至銀座一丁目，成為饕客熱門清單之一。
尾崎大將以精湛技藝融合創意，嚴選當季食材，豐富了 Omakase 體驗。招牌「海膽毛蟹魚子醬手卷」入口即化，令人難忘，每一口都是藝術。新店位於銀座核心，以木質與石材打造空間，讓你近距離感受主廚的每一道用心，氣氛溫暖又不失格調。
鮨 由う團隊的熱情服務，讓每位客人都感受到被重視的對待。不論是初次探店還是老饕回訪，這裡總能帶來驚喜與滿足。
✶ 鮨 由う ＠sushi__yuu
Tabelog 3.86，米其林一星、2025 TABELOG 壽司百名店
💰 預算：¥27,500起 （可刷卡）
📍 地址：東京都中央区銀座 1-14-6 GINZA LOUIS 8F
🔗 訂位：https://bit.ly/3GF7jLo
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